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LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS - William Shakespeare

LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS

LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS


Ficha técnica


  • Título: LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS
  • Autor: William Shakespeare
  • Editor: LA CATARATA (ASOCIACION LOS LIBROS DE LA CATARATA)
  • Los datos publicados: 2014
  • ISBN: 9788483199398
  • Formato de libro: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero de paginas: 112 p
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Tamaño del archivo: 12MB

Sinopsis de LAS PROTEINAS DE LOS ALIMENTOS de William Shakespeare:

Las que forman parte de alimentos cotidianos como, por ejemplo, los huevos, no solo proporcionan los aminoacidos necesarios par a que nuestro cuerpo fabrique sus propias proteinas, sino que tienen efectos beneficiosos para la salud, pues evitan o reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Pero, ademas, tambien contribuyen a la textura de los alimentos, principalmente por sus propiedades espumantes, emulsiona ntes y gelificantes, que nos permiten preparar merengues, mayonesas o flanes.

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